Mesa de preparación de alimentos fríos comerciales True TSSU-27-08-HC con refrigerante de hidrocarburos
Mesa de preparación de alimentos fríos comerciales True TSSU-27-08-HC con refrigerante de hidrocarburos
💪 Construcción duradera
⚡ Ahorro de energía
🛠️ Fácil configuración
💡Diseño adaptable
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Mesa de preparación de alimentos fríos comerciales True TSSU-27-08-HC con refrigerante de hidrocarburos
Diseñada para un alto rendimiento y seguridad alimentaria, la True TSSU-27-08-HC es una mesa compacta y de bajo consumo para preparar sándwiches y ensaladas, ideal para cocinas comerciales, charcuterías, cafeterías y food trucks. Esta unidad de 68 cm de ancho está diseñada para mantener los ingredientes frescos y a una temperatura segura durante largos periodos, con un sistema patentado de refrigeración por aire forzado que mantiene una temperatura constante de 0,5 °C a 5 °C (33 °F a 41 °F) .
Fabricada con acero inoxidable de primera calidad y componentes aprobados por la NSF, esta unidad ofrece durabilidad e higiene. El aislamiento de poliuretano de alta densidad y el refrigerante de hidrocarburo R290, respetuoso con el medio ambiente, garantizan un menor consumo de energía y un menor impacto ambiental.
Características principales
- Construcción duradera: Frente, parte superior y extremos de acero inoxidable y parte posterior de acero revestido con GalFan resistente a la corrosión.
- Sistema de refrigeración: Sistema de tubos capilares diseñado en fábrica que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 (cero ODP, 3 GWP).
- Control de temperatura: Mantiene temperaturas seguras para los alimentos entre 33 °F y 41 °F en recipientes y gabinetes.
- Tapa y capucha patentadas: acero inoxidable, con aislamiento de espuma, extraíbles para una fácil limpieza y una mejor retención de la temperatura de la olla.
- Tabla de cortar incluida: La tabla de cortar de polietileno blanco de 11-3/4" de profundidad aprobada por NSF proporciona una superficie de preparación sanitaria.
- Gabinete de almacenamiento: Interior fabricado en aluminio con revestimiento transparente aprobado por NSF; incluye 2 estantes de alambre ajustables y resistentes revestidos de PVC.
-
Diseño de la puerta: Puerta con cierre automático con función de permanencia abierta de 90° y juntas magnéticas para un sellado hermético.
Presupuesto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | TSSU-27-08-HC |
| Refrigerante | Hidrocarburo R290 |
| Dimensiones exteriores (An. x Pr. x Al.) | 30,125" x 27,625" x 36,75" |
| Voltaje | 115 V / 60 Hz / monofásico |
| Amperios | 7.2 |
| Longitud del cable | 7 pies |
| Altura de la superficie de trabajo | 36" |
| Estantes | 2 estantes de alambre ajustables |
| Tipo de puerta | 1 puerta batiente sólida |
| Capacidad de la sartén | 8 recipientes para alimentos de tamaño ⅙ |
| Peso | Aprox. 280 libras (127 kg) |
Envío gratis
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