Cocina de gas comercial Serv-Ware de 60" y 10 quemadores
Cocina de gas comercial Serv-Ware de 60" y 10 quemadores
💪 Construcción duradera
⚡ Ahorro de energía
🛠️ Fácil configuración
💡Diseño adaptable
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Cocina de gas comercial Serv-Ware de 60" y 10 quemadores
Diseñada para las altas exigencias de una cocina comercial , la cocina de gas comercial Serv-Ware de 60" y 10 quemadores ofrece un rendimiento de cocción, una capacidad y una durabilidad inigualables. Esta cocina de gas comercial de 60 pulgadas cuenta con diez potentes quemadores abiertos de 30,000 BTU , lo que permite a los chefs realizar múltiples tareas y preparar varios platos a la vez. Debajo de la placa de cocción, incluye dos hornos de 31,000 BTU con quemadores en forma de U que garantizan una distribución uniforme del calor y resultados de horneado consistentes. Cada horno viene equipado con dos rejillas ajustables , con capacidad para bandejas de tamaño completo, ya sea de lado a lado o de adelante hacia atrás.
Diseñada con un frente, un elevador trasero y un estante de acero inoxidable , así como laterales de acero galvanizado , esta cocina está diseñada para soportar el uso diario intenso, manteniendo una apariencia limpia y profesional. Las rejillas extraíbles de hierro fundido de alta resistencia , la bandeja recogemigas extraíble y las luces piloto cubiertas facilitan la limpieza y el mantenimiento. La unidad se apoya sobre patas ajustables de acero inoxidable de 15 cm para mayor estabilidad y personalización en su espacio de trabajo. Ya sea que gestione un restaurante de gran volumen, un negocio de catering o una cocina institucional, la cocina a gas Serv-Ware de 152 cm garantiza un funcionamiento fiable y eficiente para todas sus necesidades culinarias.
Características principales
- (10) Quemadores abiertos : cada quemador proporciona 30 000 BTU para calor alto y cocción rápida.
- (2) Hornos espaciosos : hornos dobles equipados con quemadores en forma de U (31,000 BTU cada uno), que permiten hornear o asar simultáneamente.
- Rejillas de hierro fundido de alta resistencia : extraíbles, duraderas y diseñadas para soportar ollas y sartenes pesadas.
- Piloto de acero inoxidable : garantiza un rendimiento de encendido duradero.
- Elevador trasero con estante alto : ofrece un almacenamiento conveniente para utensilios o ingredientes.
- Bandeja recogemigas extraíble : fácil limpieza con esquinas redondeadas para evitar la transferencia de calor.
- Construcción duradera : elevador delantero y trasero de acero inoxidable, lados galvanizados para resistencia a la corrosión.
-
Patas ajustables : patas de acero inoxidable de 6" para una colocación estable en superficies irregulares.
Presupuesto
| Característica | Detalles |
|---|---|
| Fabricante | Serv-Ware |
| Número de modelo | SGR-10B |
| Tipo de instalación | Independiente |
| Tipo de combustible | Gas natural |
| Ancho total | 60″ (pulgadas) |
| Profundidad | Aprox. 35″ |
| Altura | Aprox. 60″ con elevador |
| Quemadores | 10 quemadores abiertos |
| BTU por quemador | 30.000 BTU |
| Potencia total del quemador | 300.000 BTU |
| Conteo de hornos | 2 hornos |
| BTU del horno (cada uno) | 31.000 BTU |
| Tipo de horno | Horno estándar con quemadores en forma de U |
| Parrillas del horno | 2 parrillas por horno |
| Configuración superior | Solo quemadores |
| Rejillas superiores | Rejillas de hierro fundido resistentes y extraíbles |
| Tipo de control | Perillas manuales |
| Material exterior | Elevador delantero y trasero de acero inoxidable |
| Material lateral | acero galvanizado |
| Sistema piloto | Piloto de acero inoxidable |
| Tipo de ventilación | Elevador trasero con estante |
| Bandeja para migas | Estilo extraíble, esquinas redondeadas. |
| Piernas | Acero inoxidable ajustable de 6″ |
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